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zoom RSS 郷土愛 その2。

<<   作成日時 : 2015/09/24 12:46   >>

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千葉県と言えば落花生でしょう。
ということで落花生掘りに出かけてきました。
日本一の生産地 八街市にひろがる落花生畑です。


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落花生掘りなんて人生初めてでしたが
方法は簡単です。
ジャガイモ掘りのように茎ごと引っこ抜くと…

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ご覧とおり、落花生の実がたくさんついています。
こちらは“おおまさり”という品種で、通常より大きく 5センチ以上もあるものばかり。
おいしそうな実の部分を丹念に収穫して行きます。
だいたい3株で1`くらいでしょうか。

※落花生はマメ科なので、実が成っている部分は、茎ではなく花の房の部分だそうです。
花が落ちたところに実がなるので落花生と名付けられたらしいですよ。


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つごう3`分を収穫。

キレイに洗ってもらいお会計をして終了。

採れたての落花生を
大きめの鍋で30〜40分
塩ゆでにして食します。

なんとも美味。

夢中で食したので肝心な写真を取り忘れました。



“技術分野の生物育成に関する技術”的に言いますと
落花生栽培は生育期間が約5カ月と長い割に
病気や害虫に強いので、ポイントさえ押さえれば育てやすい作物らしいです。
あと連作障害が起きるらしいので、2〜3年の間隔が必要とも。





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